Что можно приготовить из остатков каши? Как приготовить печенье, запеканку, биточки из остатков гречневой, рисовой, перловой каши?

  • Польза рисовой каши
  • Чем рисовые хлопья отличаются от крупы?
  • Как производят рисовые хлопья для каши?
  • Надо ли промывать рис для каши?
  • Нужно ли замачивать рис перед варкой?
  • Какой рис больше всего подходит для каши?
  • Как выбрать и хранить рисовую крупу и хлопья?
  • Нужно ли замачивать рис перед варкой?
  • Какие проблемы могут возникнуть при варке рисовой каши и методы их решения?
  • Как варить рисовую кашу на воде?
  • Как варить рисовую кашу на молоке?
  • Как варить рисовую кашу в мультиварке?
  • Как приготовить рисовую кашу из хлопьев в микроволновой печи?
  • Рисовая каша без варки
  • Лайхаки по приготовлению рисовой каши
  • Интересный факт про рисовую кашу
  • Что еще можно приготовить из рисовых хлопьев?

Рисовая каша — любимое блюдо на завтрак в каждой семье. Как приготовить самую вкусную рисовую кашу без проблем расскажем в этой статье.
Начинки могут быть любимыми, все зависит от вашего вкуса и фантазии. Мы предлагаем приготовить кашу по нашим рекомендациям, чтобы консистенция и вкус вас не огорчили, а домашние точно попросили бы добавки.

В данной статье мы коснемся пользы рисовой каши, узнаем, какие виды риса есть и какой из них больше всего подойдет, выясним, какие пропорции воды и молока для каши потребуются, представим самый лучший рецепт классической рисовой каши и предложим несколько вариантов приготовления блюд из рисовых хлопьев.

Содержание
  1. Польза рисовой каши
  2. Чем рисовые хлопья отличаются от крупы?
  3. Как производят рисовые хлопья для каши?
  4. Надо ли промывать рис для каши?
  5. Рисовые оладьи рецепты
  6. Оладьи из рисовой муки на сметане
  7. Оладьи на кефире из рисовой муки
  8. Оладьи из рисовой каши
  9. Творожно-рисовые оладьи
  10. Оладьи из риса и яблок
  11. Советы и заметки
  12. Нужно ли замачивать рис перед варкой?
  13. Какой рис больше всего подходит для каши?
  14. Какие проблемы могут возникнуть при варке рисовой каши и методы их решения?
  15. Как приготовить из остатков овсяной каши оладьи?
  16. Как варить рисовую кашу на воде?
  17. Как варить рисовую кашу из крупы?
  18. Как варить рисовую кашу из хлопьев?
  19. Что можно приготовить из остатков пшеничной каши?
  20. Как приготовить из остатков пшеничной каши биточки?
  21. Как приготовить из остатков пшеничной каши оладьи?
  22. Как варить рисовую кашу на молоке?
  23. Как приготовить рисовую кашу из крупы на молоке?
  24. Как приготовить рисовую кашу на молоке из хлопьев?
  25. Как приготовить из остатков перловой каши фаршированный перец?
  26. Как варить рисовую кашу в мультиварке?
  27. Как сварить рисовую кашу из крупы в мультиварке?
  28. Как варить рисовую кашу в мультиварке из хлопьев?
  29. Песочные пирожные с клубникой
  30. Как приготовить рисовую кашу из хлопьев в микроволновой печи?
  31. Пошаговый рецепт приготовления
  32. Рисовая каша без варки
  33. Как приготовить из остатков гречневой каши тефтели?
  34. Лайхаки по приготовлению рисовой каши
  35. Молочная рисовая каша с бананом
  36. Интересный факт про рисовую кашу
  37. Что можно приготовить из остатков каши?

Польза рисовой каши

Сложные углеводы, которым богата рисовая каша, позволяют сохранять энергию в организме на долгое время. Также данная каша способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, улучшению работы желудочно-кишечного тракта. Рисовая каша помогает выводить из организма токсины и шлаки. За счет низкого содержания калорий, рисовую кашу рекомендуют включить в рацион людям с лишним весом.

В рисовой каше содержатся необходимые организму микроэлементы и витамины: B1, B2, E, H, PP, марганец, калий, фосфор, железо, кальций, цинк и селен. Лецитин в составе риса обеспечивает хорошую работу мозга, а аминомасляная кислота стабилизирует кровяное давление.

Читайте также:  Рисовое молоко поможет похудеть! Делимся рецептами

Также рис относится к безглютеновым кашам, что очень важно для людей с непереносимостью глютена.

Чем рисовые хлопья отличаются от крупы?

Рисовые хлопья изготавливаются из рисовой крупы путем плющения. Сырье обрабатывают паром, а затем выполняется плющение любой толщины. Уникальные технологии современного производства помогают сохранить полезные свойства и вкус цельного зерна.

Рисовые хлопья удобно использовать для приготовления блюд и каши в частности. Каша из рисовых хлопьев получается нежной и воздушной.

Чтобы приготовить вкусную рисовую кашу на завтрак не потребуется много времени. Хлопья достаточно залить кипятком или горячим молоком на несколько минут, варить же в кипящей жидкости нужно всего 3 минуты.

Это очень удобно, ведь с утра часто не хватает времени для приготовления полезного и здорового завтрака.

Как производят рисовые хлопья для каши?

Рис очищенный после входного контроля направляется в силоса. Затем крупа проходит через магнит, наполняет расходный бункер пропаривания, а затем поступает на паро-тепловой шнек.

Дальше сырье идет на вальцовый станок, где выполняется плющение, а затем на сушилку, где хлопья мягко сушатся и охлаждаются. После сушилки сырье подается на рассев, где происходит отделение мелкозернистой фракции и комков. С рассева готовый продукт поступает на весы, после чего в силоса готовой продукции.

Надо ли промывать рис для каши?

Перед тем как варить кашу, тщательно изучите содержание упаковки с рисом. Проверяем на наличие в нем других круп, убираем темные зерна.

Хозяйки часто стремятся промыть рис, чтобы сделать крупу «чистой», избавиться от лишних примесей. Данный процесс требуется не всегда.

Если вам хочется сварить классическую густую рисовую кашу, то рис можно не промывать. Начинать варить можно сразу.

Для рассыпчатой каши крупу сначала промывают, чтобы убрать лишний крахмал.

Рисовые хлопья промывать не нужно, тогда у вас получится нежная и гладкая консистенция каши.

Читайте также:  Как приготовить маш в домашних условиях. Крупа маш: полезные свойства, рецепты приготовления, возможный вред

Рисовые оладьи рецепты

Оладьи из рисовой муки на сметане

Аккуратненькие оладьи, сделанные из рисовой муки, сметаны и яиц. По сути, это вариация панкейков (толстые маленькие блинчики). В данном рецепте будем готовить без сахара. Если же хотите подсластить, положите в тесто 2-4 чайные ложки сахарного песка.

Очень питательные, но при этом низкокалорийные, можно сказать, диетический продукт. Подойдет всем приверженцам безглютеновой диеты.

Еще одна особенность этих оладушек в том, что они окрашены в легкий зеленоватый цвет. Дело в том, что в тесто добавлен чай маття. Это зеленый чай, перемолотый в пыль, очень популярный в Японии. Он дает не только цвет, но и легкий приятный аромат. Но можно обойтись и без него.

Ингредиенты:

  • Рис – 100 г.
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Сырой белок – 1 шт.
  • Сметана – 100 г.
  • Ванилин – щепотка;
  • Матча – 1 ч. ложка;
  • Сода – 1/3 ч. ложки;

Как приготовить рисовые оладьи

Для начала нужно как следует измельчить рис в кофемолке до мелкой муки.

В миску вбить одно яйцо и один белок. Взбиваем до однородности. Добавляем сметану и еще раз взбиваем.

Всыпаем рисовую муку, ванилин, соду и чай маття. Тщательно взбиваем венчиком до исчезновения комочков и получения легкого зеленоватого оттенка.

Нагреваем сковороду, по желанию можно смазать маслом. Ложкой зачерпываем тесто и формируем на сковороде оладьи.

Жарим пару минут с одной стороны, затем поддеваем и переворачиваем лопаткой, жарим еще 1-2 минуты с другой стороны. Должна появиться вот такая легкая золотистость как на фото ниже.

Читайте также:  Можно ли смешивать овсянку с бананом. Рисовая каша с бананом. Овсяная каша на молоке с бананом — Пошаговое приготовление

Оладьи на кефире из рисовой муки

Если вам хочется пышных добротных оладушек, воспользуйтесь данным рецептом.

Делать эти оладьи будем из двух видов муки (пшеничная и рисовая), а также пары ложечек отрубей.

При желании кефир можно заменить молоком, йогуртом, ряженкой.

Ингредиенты:

  • Рисовая мука – 150 г.
  • Пшеничная мука – 150 г.
  • Пшеничные отруби – 2 ст. ложки;
  • Кефир – 300 мл.
  • Соль – 1 щепотка;
  • Сахар – 1 ст. ложка;
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка (можно обычную соду);
  • Куриное яйцо – 1 шт.

Начинаем готовить

Сначала всыпаем и смешиваем в одну массу все сухие ингредиенты: пшеничная и рисовая мука, соль, сахар, разрыхлитель, отруби.

Вбиваем одно яйцо, слегка размешиваем его в муке. Затем наливаем кефир и продолжаем взбивать венчиком до нежного однородного теста.

В сковороду или кастрюльку наливаем масло, хорошо прогреваем. Выкладываем порциями тесто и жарим оладьи до золотистой хрустящей корочки с обеих сторон.

Готовые оладьи рекомендую выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Оладьи из рисовой каши

Если вы хотите приготовить оладьи из вареного риса, рисовой каши, то советую обратить внимание на этот рецепт.

По умолчанию эти оладьи несладкие и пикантные, так как в составе есть чеснок. Но при желании вы можете убрать все несладкие ингредиенты и добавить вместо них сахар, ванилин и прочие десертные добавки.

Также большое значение имеет сама рисовая каша. Ее можно сварить на воде, а можно на молоке с добавлением сахара и сливочного масла.

Ингредиенты:

  • Кефир – 8-9 ст. ложек;
  • Вареный рис – 7-8 ст. ложек с небольшой горкой;
  • Пшеничная мука – 8 ст. ложек;
  • Яйца – 2 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика;
  • Репчатый лук – 2 маленьких;
  • Сода – 0,5 ч. ложки;
  • Растительное масло для жарки;
  • Соль – 0,5 ч. ложки;

Пошаговое приготовление

Взбиваем яйца с солью и сдой. Добавляем кефир и еще раз хорошо взбиваем.

Теперь выкладываем отварной рис. Это может быть рассыпчатый рис или обычная рисовая каша. Хорошенько перемешиваем.

Теперь пришла очередь муки. Добавляем ее и тщательно перемешиваем до получения нежного, но не слишком жидкого теста.

Чистим лук и чеснок, мелко их нарезаем, а затем слегка обжариваем в масле на сковороде. Жарим до мягкости лука, до золотистости доводить не нужно.

Читайте также:  Царское лакомство или каша красоты: чего мы не знаем о перловке

Добавляем лук в тесто, перемешиваем.

В сковороде разогреть масло, выложить и сформировать оладьи. Обжаривать их до хрустящей золотистой корочки с обеих сторон. Советую жарить под крышкой, чтобы быстрее прожарились изнутри.

рисовые оладьи приготовление

Творожно-рисовые оладьи

Особенность этого рецепта не только в том, что в составе есть творог. Под «рисом» здесь имеются в виду рисовые хлопья.

рисовые оладьи

Как видно из картинки, готовить будем сладкие оладьи. Советую так же их дополнить вареньем или джемом.

Ингредиенты:

  • Рисовые хлопья (например, от Мистраль) – 1/4 стакана;
  • Теплое молоко – 0,5 стакана;
  • Творог – 50 г.
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 1-2 ст. ложки;
  • Сода – 1 ч. ложка (плюс уксус);
  • Пшеничная мука – 3 ст. ложки;

Приготовление

  1. Всыпаем в миску хлопья, наливаем молоко и оставляем так на пару минут.
  2. Добавляем яйцо, сахар, гасим соду уксусом (0,5 ч. ложки 9%).
  3. В конце добавляем муку и взбиваем венчиком до нежной массы.
  4. Жарим на сковороде с обеих сторон по 1-2 минуты до румянца.

Подаем с вареньем или свежими ягодами.

Кстати, здесь можно применить одну кулинарную хитрость. Хотя, это не хитрость, а просто способ сделать блюдо более оригинальным на вкус и вид. Выкладываем ложкой на сковороду жидкое тесто, а сверху на него наливаем 1-2 ложки варенья. Жарим, потом переворачиваем. В итоге получаются оладьи с начинкой из варенья!

Оладьи из риса и яблок

Нежные оладушки на кефире из вареного риса, пшеничной муки и свежих яблок.

рисовые оладьи

Вместо яблок можно использовать груши. Также этот рецепт можно превратить в подобие драников. Убираем сахар, а вместо яблок натираем картошку.

Ингредиенты:

  • Рис – 1 пакетик (50-60г);
  • Мука – 1,5 стакана;
  • Кефир – 1 стакан;
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль – 1 щепотка;
  • Сахар – 2-3 ст. ложки;
  • Спелое яблоко – 1 шт.
  • Сода – 0,5 ч. ложки;

Как готовить

  1. Рис заранее отвариваем. Варить можно в молоке или воде.
  2. Взбиваем яйца с сахаром в легкую пенку. Добавляем кефир, соду, соль и сахар.
  3. Всыпаем муку, перемешиваем, затем вмешиваем вареный рис.
  4. Яблоки почистить и либо нарезать на мелкие кубики, либо натереть на терке. Добавляем их в тесто.
  5. Жарим, как и все оладьи. В раскаленной сковороде на растительном масле до аппетитного румянца.

Советы и заметки

После ознакомления с рецептами, становится понятно, что приготовление рисовых оладий, в принципе, ничем не отличается от обычных. Смешали сухое с жидким, а потом жарим на сковороде. Но часто встает вопрос о том, как разнообразить приевшиеся блюда. Ниже несколько простых советов.

  • Подавайте оладьи с вареньем, сгущенным молоком, взбитыми сливками, мороженым.
  • Для вкуса и аромат можно добавить какао-порошок, молотую корицу, мускатный орех.
  • Добавьте в тесто изюм, кусочки кураги и других сухофруктов. Блюдо станет не только вкуснее, но и полезнее.
  • В качестве украшения можно использовать тертый шоколад, кокосовую стружку или обычную сахарную пудру.

Смотрите видео как приготовить рисовые оладьи

Нужно ли замачивать рис перед варкой?

Рисовую крупу можно замачивать в воде, если вы хотите сократить время варки. Держать рис в воде нужно будет около 30-60 минут. Во время варки необходимо использовать меньшее количество воды.

Чтобы получилась вязкая каша, можно замачивать рис непродолжительное время. Таким образом сохранится часть крахмала.

Для замачивания крупы используйте только чистую воду, прозрачную посуду. Держите емкость при комнатной температуре. Непосредственно перед варкой промойте рис еще раз.

Какой рис больше всего подходит для каши?

На полках в магазине можно встретить большое количество видов риса: длиннозерный, круглый, рисовые хлопья и т.д.

Лучше всего для каш подходят круглозерные крахмальные сорта не обработанные паром или рис в виде хлопьев, они позволяют получить правильную вязкую консистенцию готовой каши.

К тому же при варке каши из рисовых хлопьев не нужно тратить много времени на приготовление. Такая каша готовится за несколько минут, что удобно с утра.

Длиннозерные сорта риса больше подходят для приготовления гарниров, например, плова, ризотто и паэльи, а также супов.

Какие проблемы могут возникнуть при варке рисовой каши и методы их решения?

1. Каша пригорает.

Четко соблюдайте инструкцию и пропорции, крупы имеют свойство разбухать и слишком густая каша будет пригорать.

2. Каша получилась с комочками.

Закладывайте ингредиенты холодными и хорошо перемешивайте.

3. Не хочу, чтобы каша получилась жирной и высококалорийной.

Используйте молоко с низким процентом жира, разбавляйте молоко водой или вовсе готовьте кашу на просто на одной воде – сделать ее вкуснее, вы всегда сможете добавив различные ягоды или фрукты. Сахар замените медом, сиропом, стевией или заменителем сахара.

4. Обычная каша надоела

Экспериментируйте! Попробуйте варить молочную рисовую кашу в режиме более длительное время, молоко приобретет характерный привкус томления. Можно для этого сразу сварить кашу на топленом молоке или добавить немного сгущенки. Не забывайте, что жидкости для такой каши потребуется чуть больше. Различные ягоды, которые вы еще не пробовали, и варенье из них также помогут «оживить» наскучившую кашу.

5. Рисовая каша загустела

После длительного нахождения в кастрюле или тарелке любая каша густеет, т.к. хлопья максимально впитывают в себя влагу. Если вам нужно разогреть холодную загустевшую кашу, перед тем как поставить ее в микроволновку или на плиту, добавьте немного жидкости и перемешайте. Для того, чтобы каша не пригорала можно положить немного масла.

Как приготовить из остатков овсяной каши оладьи?

Овсяная каша — одна из самых полезных, так как отличается высоким содержанием слизи, хорошо обволакивает стенки кишечника, улучшая его работу. Из остатков вчерашней каши можно приготовить очень вкусные оладьи.

Ингредиенты:

  • Одно крупное куриное яйцо
  • 200 мл жидкой овсяной каши
  • 70 г пшеничной муки
  • 50 г сахара
  • Столовая ложка сливочного масла
  • Разрыхлитель
  • Ванилин
  • Масло для жарки

Как приготовить из остатков овсяной каши оладьи:

  • Необходимо взять холодную овсяную кашу и ввести в нее яйцо. Если она не слишком жидкая, можно добавить немного молока или воды. Обязательно введите разрыхлитель и сахар. Влейте растопленное сливочное масло и перемешайте.
  • Необходимо всыпать муку и перемешать до получения однородной массы. Разогрейте на сковороде с антипригарным покрытием растительное масло и обжарьте с обеих сторон. Подаются такие оладьи со сметаной или вареньем.

Оладьи
Оладьи

Читайте также:  Калорийность пшенной каши на молоке: сколько калорий в молочном блюде с сахаром и маслом, состав ккал, КБЖУ и гликемический индекс

Как варить рисовую кашу на воде?

Рисовая каша – очень вкусное и полезное блюдо. Правильно приготовленная каша из риса на завтрак насытит организм необходимой энергией на долгое время.

Чтобы сварить вкусную рисовую кашу на воде, следуйте нашим рекомендациям.

Сначала расскажем, как сварить рисовую кашу из крупы.

Как варить рисовую кашу из крупы?

Ингредиенты:

  • 180 мл рисовой крупы
  • 540 мл воды
  • 1 ч.л сахара
  • щепотка соли

Способ приготовления:

Доведите воду до закипания, всыпьте рис в сотейник, варите 20 минут, постоянно помешивая. Добавьте соль и сахар. Варите еще 10 минут до полной готовности.

Как варить рисовую кашу из хлопьев?

Каша из рисовых хлопьев прекрасно подойдет для тех, у кого утро начинается активно. На приготовление полезного завтрака не нужно тратить много времени. Рисовые хлопья варятся в течение 3 минут.

Ингредиенты:

  • 100 мл Рисовых хлопьев 1928 Myllyn Paras
  • 200 мл воды
  • 1 ч. л. сахара
  • щепотка соли

Способ приготовления:

В кастрюле доведите воду до кипения, рисовые хлопья засыпьте в кипящую жидкость, добавьте соль и сахар. Варите 4 минуты периодически помешивая. Выключите подогрев кастрюля и протомите кашу под крышкой еще 1 минуту. Подавайте кашу немного охлажденной.

Что можно приготовить из остатков пшеничной каши?

Из пшеничной каши можно приготовить несколько вкусных блюд. Они могут быть как сладкими, так и мясными.

Что можно приготовить из остатков пшеничной каши:

  • Мясные биточки
  • Сладкие оладьи
  • Песочное тесто
  • Рыбные котлеты
  • Творожную запеканку

Обед
Обед

Как приготовить из остатков пшеничной каши биточки?

Предлагаем рецепт биточков из пшеничной каши.

Ингредиенты:

  • 300 г пшеничной каши
  • 400 г куриного филе
  • 1 крупная луковица
  • Яйцо
  • 50 г сметаны
  • Соль
  • Специи
  • Мука

Как приготовить из остатков пшеничной каши биточки:

  • Необходимо смешать в посудине пшеничную кашу с измельченным на мясорубке куриным филе. Можете нарезать его на мелкие кусочки, так котлетки получатся рублеными. Введите тертый лук, яйцо и добавьте немного муки, если масса будет слишком жидкой.
  • Выложите подготовленные биточки на очень горячую сковороду и немного поджарьте с обеих сторон. Не нужно добиваться полного приготовления фарша. Выложите биточки в форму для запекания, залейте небольшим количеством воды или куриного бульона, добавьте сметану.
  • Накройте емкость с биточками фольгой и поставьте в духовку на 20 минут. Блюдо получается очень вкусным и нежным. Пшеничная каша придает мягкость и приятный аромат. Это отличное дополнение к картофельному пюре. Блюдо оценят даже дети.

Биточки
Биточки

Как приготовить из остатков пшеничной каши оладьи?

Из пшеничной каши можно приготовить вкусные оладьи. Они подаются со сметаной или томатным соусом.

Ингредиенты:

  • 300 г каши
  • Одно яйцо
  • Небольшое количество муки
  • Столовая ложка сметаны
  • Соль
  • Сахар

Как приготовить из остатков пшеничной каши оладьи:

  • Введите в миску кашу, добавьте в нее яйцо, небольшое количество муки и перемешайте. Если масса очень густая, добавьте немного сметаны или кефира. Подойдет кислое молоко.
  • Не забудьте ввести разрыхлитель, так как масса из пшеничной крупы может быть очень плотной и тугой. После этого введите сахар или соль, в зависимости от того, хотите соленое или сладкое блюдо.
  • Поставьте в холодильник примерно на 1 час. Это позволит массе стать более плотной и насыщенной. Обжаривайте на горячем масле с обеих сторон. Подавать можно с вареньем, если добавляли сахар, или со сметаной.

Оладьи
Много полезных статей с рецептами можно найти на нашем сайте:

  • Классический и шоколадный рецепт песочного теста
  • Шикарное тесто для домашней выпечки
  • 15 вариантов крема со сгущенкой
  • Как готовить крем-пломбир?
  • 10 рецептов сахарного крема

Дети не хотят есть несвежую еду, поэтому каша несколько дней стоит в холодильнике, а потом выбрасывается. На самом деле необязательно выбрасывать столь недорогой продукт. Его можно утилизировать, приготовив массу вкусных и полезных блюд. Наши рецепты — это находка для мамочек маленьких детей, которые отказываются употреблять кашу.

Как варить рисовую кашу на молоке?

Молочная рисовая каша – это прекрасный вариант здорового, вкусного и полезного завтрака. Но сварить кашу на молоке не всегда просто. Однако, сварить кашу на молоке – это нелегкая задача. Нужно правильно подобрать соотношение ингредиентов, следить, чтобы молоко не убежало, а сама каша не пригорела. Чтобы избежать всех неприятностей при варке каши на молоке, мы составили подробную инструкцию, следуя которой у вас получится самая вкусная и полезная молочная каша.

Как приготовить рисовую кашу из крупы на молоке?

Ингредиенты:

  • 180 мл рисовой крупы
  • 600 мл молока
  • 1 ч. л. сахара
  • щепотка соли

Способ приготовления:

Залейте молоко в кастрюлю и доведите до закипания, засыпьте рис, добавьте соль, сахар и варите 20 минут, постоянно помешивая до полной готовности. Снимите с огня и дайте каше протомиться под крышкой. Подавайте на стол вместе со сливочным маслом.

Как приготовить рисовую кашу на молоке из хлопьев?

Ингредиенты:

  • 100 мл Рисовых хлопьев 1928 Myllyn Paras
  • 250 мл молока
  • 1 ч. л. сахара
  • щепотка cоли

Инструкция по приготовлению:

В кастрюле доведите молоко до кипения. Рисовые хлопья для каши Myllyn Paras засыпьте в кипящее молоко. Добавьте соль, сахар. Варите 4 минуты, периодически помешивая. Потомите 1 минуту под крышкой. Подавайте кашу к столу немного охлажденной.

Как приготовить из остатков перловой каши фаршированный перец?

Многие женщины незаслуженно считают перловую кашу одной из самых невкусных, поэтому ее редко можно встретить на столах современных домохозяек. Это связано со сложностями приготовления. Однако если знать особенности варки такой крупы, то она может стать отличным вариантом ужина или обеда. Если после приема пищи у вас осталось небольшое количество крупы, не стоит ее выбрасывать, она может дополнить овощные и мясные блюда.

Ниже можно ознакомиться с рецептом приготовления фаршированного перца с перловой крупой.

Ингредиенты:

  • 400 г шампиньонов или вешенок
  • 2 крупные моркови
  • 2 луковицы
  • Томатная паста
  • Килограмм салатного перца
  • 300 г перловой каши
  • Соль
  • Специи
  • Растительное масло

Как приготовить из остатков перловой каши фаршированный перец:

  • Для приготовления блюда необходимо измельчить ножом грибы, превратив их в тонкие пластинки. Обжарьте вместе с луком и морковью на небольшом огне, с использованием растительного масла. Посолите, введите специи.
  • Смешайте масло с перловой крупой. Удалите из перца плодоножки и выберите все семена. Необходимо подготовить чашечки для фарширования. Наполните подготовленным фаршем перец и выложите на сковороду, смазанную маслом.
  • Включите небольшой огонь и подрумяньте перцы в нескольких местах. Залейте водой с томатной пастой, выложите тертую морковь, лук. Накройте крышкой и тушите на протяжении 20 минут. Дополните зеленью и лавровым листом. Попробуйте подливу, если она слишком кислая, добавьте немного сахара.

Перец
Перец

Как варить рисовую кашу в мультиварке?

Рисовая каша на молоке в мультиварке варится из расчета 1:3, т. е. к одной части хлопьев три части жидкости. Добавлять или нет сахар, соль и масло – дело вкуса.

Как сварить рисовую кашу из крупы в мультиварке?

Ингредиенты:

  • 1/2 мультистакана риса
  • 2 мультистакана молока
  • 1 ч. л. без верха сахара
  • щепотка соли
  • сливочное масло

Инструкция по приготовлению:

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, всыпьте рис. Залейте молоко, добавьте сахар, соль. Аккуратно перемешайте. Закройте крышку, кнопкой «Варка» установите программу «Каша» или «Крупа». Нажмите кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установите индикатор на 30 минут.Нажмите кнопку «Старт», дождитесь окончания программы. Готовую кашу тщательно перемешайте.ашего вкуса.

Как варить рисовую кашу в мультиварке из хлопьев?

Ингредиенты:

  • 2/3 мультистакана Рисовых хлопьев Myllyn Paras
  • 2 мультистакана молока
  • 1 ч. л. без верха сахара
  • щепотка соли
  • сливочное масло

Инструкция по приготовлению:

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, всыпьте рисовые хлопья Myllyn Paras. Залейте молоко, добавьте сахар, соль. Аккуратно перемешайте. Закройте крышку, кнопкой «Варка» установите программу «Каша». Нажмите кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установите индикатор на 10 минут. Нажмите кнопку «Старт», дождитесь окончания программы. Готовую кашу тщательно перемешайте.

Песочные пирожные с клубникой

Для приготовления пирожных подойдут и молочные, и безмолочные рисовой каши. Чтобы выпечка стала более насыщенной по вкусу, дополните ее кисло-сладким густым повидлом, свежими или замороженными ягодами. Если вы любите менее сладкую выпечку, не добавляйте в тесто сахар, некоторое количество подсластителя уже содержится в сухой детской каше.
Вам понадобится:

— 3 стакана сухой детской рисовой каши; — 200 г сливочного масла; — 2 яйца; — 1 ст. ложка сахара; — 1 ч. ложка разрыхлителя; — 2 ст. ложки пшеничной муки; — 0,25 стакана сладкого повидла; — 1 стакан свежемороженой клубники. — 1,5 ст. ложки крахмала; — сахарная пудра для посыпки.

Яйца разотрите с сахаром и размягченным сливочным маслом. Добавьте сухую рисовую кашу и просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Замесите мягкое однородное тесто. Заверните его в пленку и поместите в холодильник на 1 час. Клубнику немного разморозьте, посыпьте 1 ст. ложкой крахмала и аккуратно перемешайте.

Охлажденное тесто разделите на комочки, затем каждый раскатайте в лепешку с бортиками. Можно воспользоваться неглубокими круглыми формочками, заполнив их тестом и разровняв по стенкам пальцами. Поверхность заготовок из теста смажьте повидлом, слегка присыпьте крахмалом. Поверх красиво разложите клубнику.

Выложите изделия на противень, смазанный маслом. Поместите его в духовку, разогретую до 220оС, и выпекайте до золотистого цвета. Готовые пирожные снимите с противня и охладите на доске. Затем посыпьте изделия сахарной пудрой и подавайте.

Как приготовить рисовую кашу из хлопьев в микроволновой печи?

Рисовую кашу можно с легкостью приготовить в микроволновой печи.

Ингредиенты:

  • 100 мл Овсяных хлопьев Myllyn Paras
  • 100 мл воды
  • 100 мл свежевыжатого апельсинового сока
  • 1 ст. л. меда или сахара

Инструкция по приготовлению:

1. Всыпьте хлопья, влейте жидкость и выложите порезанный банан и мед на большую тарелку.

2. Поставьте переключатель микроволновки на полную мощность.

3. Установите таймер на 2 минуты и установите мощность 900 Вт.

4. После этого перемешайте кашу, и варите еще 2 минуты, пока каша не начнет пузыриться.

5. Если каша начнет «убегать», на несколько секунд выключите микроволновую печь, а затем продолжайте готовить.

6. После того, как каша закипела, она готова, следите за этим через стеклянную дверку микроволновой печи.

7. Перемешайте готовую кашу и дайте ей немного постоять.

8. Каша готова, можно подавать с молоком.

Пошаговый рецепт приготовления

У меня оставалась рисовая каша. Есть уже никто не хотел, а выбрасывать было жалко. Пошарилась в холодильнике, собрала все в кучку.

Если каша густая, разбавить немного молоком, чтобы была и не густая, и не жидкая. Желтки взбиваем с сахаром (сахар — по вкусу, кому как нравится), белки взбить в пену. К каше добавить желтки, сметану, разрыхлитель, перемешать. Осторожно примешать белки.

5-6 средних яблок очистить, нарезать дольками, немного потушить на слив. масле с сахаром.

Рисовая каша без варки

Рисовую кашу можно приготовить и без варки, это особенно удобно, когда мало свободного времени.

Ингредиенты:

  • 100 мл Рисовых 1928 Myllyn Paras
  • 300 мл воды
  • 1 ч. л. сахара
  • ½ ч. л. соли

Способ приготовления:

Отмерьте хлопья в большую тарелку.

Вскипятите воду в чайнике.

Залейте кипятком рисовые хлопья, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.

Добавьте соль и сахар по вкусу; перемешайте готовую кашу, чтобы она стала однородной.

Также можно залить Рисовые хлопья на ночь, но тогда нужно использовать прохладную воду.

Как приготовить из остатков гречневой каши тефтели?

Многие любят гречневую кашу в качестве гарнира, именно поэтому ее часто можно обнаружить в холодильнике. Чтобы не выбрасывать гречневую кашу, предлагаем приготовить тефтели.

Ингредиенты:

  • 300 г готовой гречки
  • 400 г свинно-говяжьего фарша
  • Соль
  • Специи
  • Луковица
  • Зубчик чеснока
  • Яйцо
  • 50 г томатной пасты
  • Зелень
  • Лавровый лист
  • Масло

Как приготовить из остатков гречневой каши тефтели:

  • Смешайте гречневую кашу с фаршем, введите тертую луковицу и измельченный на чеснокодавке чеснок. Введите одно яйцо и посолите. Теперь необходимо несколько раз ударить полученной субстанцией о тарелку или стол. Таким образом масса станет более воздушной.
  • Скатайте из полученной массы шарики и выложите их на разогретую сковороду. Необходимо, чтобы масло было очень горячим. Немного обжарьте с обеих сторон, залейте водой и добавьте томатную пасту вместе со специями и зеленью. Накройте крышкой и тушите еще двадцать минут. Это отличное дополнение к картофельному пюре.

Тефтели
Тефтели

Лайхаки по приготовлению рисовой каши

  1. Если для приготовления каши вы используете крупу, отдавайте предпочтение круглозерому рису.
  2. Промывайте рис перед варкой, если хотите получить рассыпчатую кашу.
  3. Если с утра совсем нет времени на приготовление полезного завтрака, выбирайте рисовые хлопья.
  4. Комбинируйте разные добавки к каше, тогда она вам не надоест.
  5. Из остатков несъеденой каши можно приготовить оладушки.
  6. Чтобы молоко не убежало положите деревянную ложку сверху кастрюли, тогда содержимое не окажется на плите.
  7. Когда готовите рисовую кашу в микроволновой печи, выбирайте для готовки большую глубокую чашку.
  8. После того, как каша будет готова, накройте ее крышкой и дайте постоять 2 минуты, чтобы рисовый хлопья впитали лишнюю влагу.
  9. Для улучшения вкуса готовой каши вместо пресной воды, хорошо использовать сок, нектары, фруктовые пюре, кисломолочные продукты и молоко. Все перечисленное можно разбавлять водой в произвольных долях. Ориентируйтесь на вкусовые пристрастия и на наличие заболеваний и аллергии.
  10. Чтобы рисовая каша на молоке не слиплась и не пригорела, засыпайте хлопья небольшими порциями и постоянно помешивайте.

Молочная рисовая каша с бананом

Молочная рисовая каша с бананом
Состав:

  • рис – 100 г;
  • вода – 0,2 л;
  • молоко – 0,2 л;
  • бананы – 0,2 кг;
  • сахар – 20 г;
  • соль – щепоть;
  • сливочное масло – 25 г.

Способ приготовления:

  • Помойте, очистите банан. Разомните его вилкой или, нарезав некрупными кусками, взбейте блендером. Чем однороднее будет консистенция бананового пюре, тем лучше.
  • Рис промойте, залейте водой. На среднем огне доведите до кипения. Убавьте интенсивность пламени и варите 15-20 минут.
  • В отдельной кастрюле вскипятите молоко, растворите в ней соль и сахар.
  • Переложите рис в горячее молоко. Варите кашу еще 10-15 минут, пока она не загустеет.
  • Добавьте банановое пюре, размешайте. Потомите кашу на очень медленном огне в течение 5 минут.

Остается разложить кашу по тарелками. В каждую порцию положите ломтик масла и подавайте лакомство к столу.

Интересный факт про рисовую кашу

В Финляндии есть интересная традиция, связанная с рисовой кашей. 25 декабря считается выходным, и вся семья собирается за праздничным завтраком. В этот день с утра варят рисовую кашу, в конце приготовления в кастрюлю бросается орешек миндаля. Согласно поверью миндаль принесет счастье тому, кому он попадётся. Затем каждый добавляет себе в тарелку необходимое количество сахара и корицы. Некоторые предпочитают есть кашу с компотом из сухофруктов.

Рисовая каша с миндалем – своеобразный аналог рождественского пудинга. Это вкусное и полезное блюдо, которое придется по вкусу самым привередливым гурманам.

Такой рождественский завтрак заряжает не только энергией на целый день, но и создает ту волшебную атмосферу праздника, которой так не хватает в обычной жизни.

Что можно приготовить из остатков каши?

Ежедневно, практически каждый из нас выбрасывает небольшое количество пищи в унитаз или мусорное ведро. Если с мясными продуктами таких проблем не возникает, то с кашами, хлебом и овощами, ситуация несколько другая. Многие люди не привыкли экономить, поэтому все, что оказалось не съеденным после приготовления ужина, выбрасывается в мусорное ведро.

Каша — необязательно скучное, неинтересное и тягучее блюдо. Ведь из нее можно готовить не только вязкую субстанцию с маслом и солью, но и добавлять молоко, яйца, готовить вкусный пудинг, десерты, запеканки и даже печенье с тортами.

Что можно приготовить из остатков каши:

  • Оладьи. Для этого обычно в кашу вводят яйца, сахар, сухофрукты, яблоки, муку. Из массы выкладывают лепешки на сковороду и обжаривают с двух сторон, до получения румяной корочки.
  • Запеканки. Они могут быть мясными, творожными, овощными. Часто крупы дополняют тыквой, кабачками и готовят полезные запеканки для ПП. Можно вводить фрукты, сахар и готовить запеканки для детей. Мясные запеканки готовят с добавлением фарша, лука, пряностей и яиц.
  • Печенье. Обычно вкусное, детское печенье пекут из овсяной, пшеничной и кукурузной каши.
  • Торты. Каши применяют при создании крема или теста.

Из остатков каши
Из остатков каши

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

Яндекс.Метрика Adblock
detector