Кабачки с фаршем в духовке быстро и вкусно — пошаговые рецепты блюд из кабачков

Когда на приготовления ужина остается мало времени, на помощь приходит свинина, запеченная в духовке. Рецептов этого блюда немало. Свинина – вкусное и нежное мясо. Готовить его очень просто, а получается всегда вкусно. Если вы купили кусок свежей свининки и не знаете, как его приготовить, то эта статья для вас.

Сегодня я подобрала для вас самые интересные, оригинальные, разнообразные и очень вкусные способы приготовления свинины в духовке. Все они просты в приготовлении и доступны для каждого. Выбирайте на вкус и запасайтесь ингредиентами из списка.

Меню

Мясо по-французски из свинины с помидорами и сыром в духовке

Порадовать своих любимых вкусными и сочными кусочками мяса можно очень просто, с минимальными затратами сил, продуктов и средств.

Читайте также:  Жарить или не жарить на оливковом масле Extra Virgin (EVOO).

Ингредиенты:

  • Полкило свиной вырезки;
  • Соль и перчик меленый на вкус;
  • 2 средних помидора (спелых и вкусных);
  • 200 грамм сыра твердого;
  • Майонез.

Приготовление:

1.Помидоры помыть и обтереть. Нарезать кружочками. Верхушку и кончик (округлённые кружочки) лучше не использовать в запекании.

2.Сыр натереть на терке. Вы можете использовать полутвердый сыр или твердый. Главное, чтобы он хорошо плавился и не черствел после остывания.

3.Мясо лучше использовать свежее, незамороженное. Если у вас кусок был заморожен, то его необходимо полностью разморозить. Нарезать на порционные аккуратные ломтики. Подбить их специальным молоточком. Посолить и приперчить каждый ломтик со всех сторон и натереть их. Оставить на 10 минут.

4.Противень смазать постным маслом. Разложить кусочки и смазать их небольшим количеством майонеза.

5.Покрыть ломтиками томатов. Ранее протертый сыр посыпать сверху.

6.Духовую печь разогреть до 220 градусов. Убрать туда противень с мясом примерно минут на 40.

Готовые отбивные можно преподнести с гарниром или просто, как самостоятельное блюдо. Получается вкусно, сочно и сытно.

Приятного аппетита!

Свинина с картошкой в горшочках в духовке

Многие любят готовить блюда в горшочках. Во-первых, это очень просто. Кроме того, этот принцип приготовления напоминает бабушкин – в печи. Получается очень вкусно, а из горшочка есть вдвойне приятно. Прямо как у бабушки в деревне! Свинина в горшочках с картошкой – отличный вариант для сытного и очень вкусного ужина. Давайте приготовим!

Ингредиенты:

  • Полтора килограмм сырой картошки;
  • Постное масло;
  • Соль и перчик на вкус;
  • Полкило свиной мякоти;
  • Зелень на вкус;
  • лаврушка;
  • 4 средних луковицы;
  • Горячая вода;
  • 3 средних морковины.

Приготовление:

1.Мясо нарезать маленькими кубиками.

2.В сковородке накалить немного постного масла. Обжарить мясо на сильном огне до румянца и аппетитного цвета. Не нужно доводить его до готовности и пережаривать. Ведь потом оно еще будет запекаться в духовке.

Читайте также:  Как в духовке оригинально запечь вкусного карпа?

3.Лук нарезать четверть-кольцами. Обжарить его в сковородке после мяса, до румяности. Тем временем, средней соломкой нарезать очищенную морковку. Отправить ее к луку.

4.Обжарить их вместе еще несколько минут, до мягкости морковки.

5.По чистым и сухим горшочкам распределить первым слоем обжаренное мяско. Сверху присолить и поперчить на вкус.

6.Картошку почистить и нарезать на средние кусочки, как вам нравится. Покрыть мясо слоем картошки. Его тоже присолить и приправить.

Блюдо из кабачков и куриного фарша запечённых кольцами

Еще один простой, но не менее гениальный рецепт цуккини с фаршем. На этот раз запечем их кольцами. Это очень красиво, аппетитно и неописуемо вкусно!

Попробовав один раз, вы влюбитесь с первого кусочка. Благодаря презентабельному внешнему виду, можно подавать даже на праздничный стол.

Состав:

  • Кабачки – 2-3 шт.
  • Сметана – 180 гр.
  • Мясной фарш – полкило
  • Одна репчатая луковица
  • 1 морковь среднего размера
  • Соль, перец, зелень по вкусу
  • Сыр – грамм 70
  • Яйцо сырое – 1 шт.
  • Чеснок – по вкусу

Смотрите и повторяйте все в точности все действия за автором ролика и тогда идеальный обед или ужин вам обеспечен!

Запекаем свинину «Гармошка» в духовке – простой рецепт

Быстро и сытно запечь свинину, чтобы она была сочной можно в духовке с овощами и грибами. Для этого кусок даже не нужно нарезать и отбивать. Достаточно сделать несколько надрезов-кармашков и заполнить их сочной начинкой. Получается очень вкусно. Я готовлю такую «Гармошку» на праздники и в повседневной жизни.

Ингредиенты:

  • Один целый и ровный кусок свиной мякоти, весом около 1 килограмма;
  • 3-5 свежих шампиньонов или белых грибов;
  • Чайная ложка приправы к мясу;
  • 2 средних томата;
  • Соль и перчик на вкус;
  • 3 дольки чеснока.

Приготовление:

1.Пластинками, толщиной в палец, нарезать кусочек мяса, но не прорезая его до конца.

2.Теперь всю эту «книжку» нужно присолить, приправить и поперчить, уделяя внимания всем ее участкам, изнутри – в том числе. Отставить в сторонку на время приготовления остальных продуктов.

Читайте также:  Креветочная рыба – 7 вкусных рецептов приготовления

3.Помидоры, чесночок и грибы нарезать пластинками средней толщины.

4.Теперь нужно каждый такой кармашек заполнить начинкой – по одному кусочку томата, чеснока и грибочка в каждый. Аккуратно наполнить и собрать всю гармошку.

5.Противень выстелить фольгой. Мясо также обернуть в фольгу и поставить на противень. Духовку накалить до 190 градусов. Убрать мяско в печь примерно на 1-1,5 часа.

За 20 минут до окончания выпекания убрать фольгу сверху, чтобы блюдо подрумянилось.

Сочная и ароматная свинина готова и требует немедленного поедания! Приятного аппетита!

Самый лёгкий рецепт домашнего хлеба на сухих дрожжах

Ароматный, вкусный заливной домашний хлеб, испечённый на сухих дрожжах в духовке. Готовим по нашему простому, лёгкому рецепту.

Ингредиенты

  • Мука — 500 гр.
  • Вода — 400 гр.
  • Сахар — 0,5 стол. ложки
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Дрожжи — 2 чайные ложки
  • Масло растительное — 50 мл

Как приготовить домашний хлеб

Готовим очень вкусный заливной хлеб.

В тёплой воде, примерно, 40 градусов, разводим сахар и соль. Высыпаем 2 ложки дрожжей и тщательно размешиваем. Отставляем в сторону немного настояться.

Просеиваем 500 граммов муки в глубокую миску, где будем заводить тесто.

Выливаем в муку разведённые дрожжи.

Замешиваем тесто.

Выливаем растительное масло, продолжаем кондитерской лопаткой замешивать тесто.

Накрываем миску плёнкой, ставим в тёплое место. Мы обычно ставим в духовку и включаем лампочку освещения, получается достаточно тепла.

Минут через 25, тесто увеличилось в объёме в 2 раза. Достаём миску и обминаем его лопаткой. Ставим подниматься ещё на 30-40 минут.

Читайте также:  Запекаем пельмени в духовке – рецепты, особенности приготовления и отзывы

Время может отличаться, в зависимости от качества дрожжей и муки.

Пока подходит тесто, подготавливаем разборную форму, смазываем внутри растительным маслом.

Достаём миску, снимаем плёнку.

Осторожно выливаем с помощью лопатки тесто в форму. Включаем духовку на разогрев на 180 градусов.

Разравниваем и оставляем ещё минут на 15-20, после чего ставим форму в духовку. Выпекаем 25-30 минут. Готовность хлеба можно проверить сухой деревянной зубочисткой.

Вкусно запекаем свинину в рукаве

В рукаве мясо получается более сочным и, в то же время, пропеченным. Для этого рецепта нужно немного продуктов. Все они просты и доступны. Такая свининка – полезная альтернатива колбасе.

Ингредиенты:

  • Килограмм свиной вырезки (например, ошеек);
  • 10 горошин душистого перчика;
  • Специи для мяса на вкус;
  • Соль на вкус (если приправа несоленая);
  • 4 столовые ложки соуса соевого;
  • 5 долек чеснока.

Приготовление:

1.Чеснок почистить и нарезать на 2 части вдоль.

2.По всей площади мясного куска сделать 10 надрезов. Каждый заполнить горошком и чесноком – по одной штучке.

3.Натереть кусок приправами к мясу. Если понадобится, можно немного присолить. Распределять специи по всей площади мяса, растирая со всех сторон. Полить соевым соусом и оставить на столе, прикрыв крышечкой на 2 часа.

За время маринования, нужно несколько раз переворачивать свинину, чтобы она равномерно насытилась приправами и соусом.

4.Мясо переложить в пакет для запекания так, чтобы рукав был швом вверх. Вылить туда же соевый маринад и закрепить концы.

5.Поместить в противень или форму с высокими бортами. Духовку раскалить до 200 градусов.

6.Отправить мясо в печь на 1 час.

7.Готовность мяса легко проверить, сделав прокол ножом и надавать на кусок. Если жидкость выделяется прозрачная, без крови, значит блюдо готово.

Приятного аппетита!

Тwin Соnvесtiоn (Sаmsung)

Главной особенностью многофункциональных духовок от Самсунга является наличие двух конвекционных вентиляторов, которые расположены в полости друг над другом. Они помогают равномерно распределять потоки горячего воздуха, что дает возможность равномерно и быстро пропекать большие блюда. Но на самом деле революционно иным применением функции двойной конвекции является возможность приготовления одновременно двух блюд в разном режиме. При помощи внутренних теплоизолирующих перегородок вы сможете разделить рабочий объем печи на две отдельные секции и создать надежную изоляцию не только тепловых режимов блюд, но еще и ароматов, которые появляются в процессе готовки.

У новых духовых шкафов есть класс энергопотребления ААА, а это означает, что класс А присвоен для каждого рабочего пространства камеры – верхнему, единому и нижнему. Досконально была продумана управленческая панель, так как есть жидкокристаллический дисплей с русскоязычным меню, где отображается подробная информацию о режимах работы духовки или по отдельности каждой секции. Также учтены все мелочи, к примеру, у дверцы духового шкафа небольшой вес, а также есть система навески, которая обеспечивает плавно и мягкое открывание, а также закрывание.

Ни для кого не будет секретом тот факт, что одним из самых здоровых способов приготовления пищи является именно приготовление на пару. Приверженцем такой кухни и пищи будет прекрасный подарок, потому что у нового духового шкафа, о котором далее пойдет речь, есть возможность готовить еду без ущерба здоровому питанию, и помимо стандартных функций выпечки и жарки можно готовить еду на пару.

Видео — Рулетики из свинины с грибами в духовке

Приготовьте вкусную и красивую закуску на праздничный или обеденный стол. Готовится она очень просто, из доступных и простых продуктов. Следуйте пошаговой инструкции автора и у вас, непременно, получатся самые вкусные свиные рулетики с шампиньонами!

Приятного просмотра!

Блюда из свинины пользуются большим спросом на наших столах. Это мясо полезное, вкусное, простое в приготовлении и доступное каждому. Из него можно сварить суп, потушить с овощами или пожарить сочные стейки. Сегодня я предложила вам 6 самых вкусных и интересных вариантов запекания свинины в духовке. Надеюсь, они понравятся вам и станут постоянными героями вашей кулинарной книги.

Забирайте статью себе в социальные сети, чтобы она всегда была под рукой и ваши друзья тоже могли узнать о ней.

Всего доброго! До скорых встреч!

Автор публикации

не в сети 4 месяца

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

Яндекс.Метрика Adblock
detector