Запеканка из творога для детей от 1. Блюда из творога для годовалого ребенка

Творог – продукт, который должен обязательно присутствовать в рационе каждого ребенка. В нем содержится много полезных микроэлементов, поэтому нужно готовить из него различные блюда в духовке и мультиварке.

Даже те дети, которые не очень любят все, что связано с молоком, будут в восторге от вкусной и полезной творожной запеканки.

Преимущества

1. Вариации рецептов. Каждый раз это может быть совершенно новое блюдо.
2. Творожная запеканка для детей — ценное блюдо в рационе малыша, во многом благодаря творогу.
3. Сохраняются полезные качества творога, так как приготовление происходит в мультиварке, на пару, в духовке.
4. Легкость приготовления: скорость и минимальное использование ингредиентов.
5. Возможность дать малышу замаскированный творог в случаях, если ребенок его не употребляет в чистом виде.

Почему именно запеканка: 4 преимущества блюда

Творог обязательно должен присутствовать в детском рационе, и без разницы в каком виде. Если правильно выбирать кулинарные рецепты, то все полезные вещества кисломолочного продукта сохранятся. Творожная запеканка для годовалого ребенка — лучший вариант, чтобы включить полезный продукт в детское меню. Почему именно она? У блюда есть четыре преимущества.

Читайте также:  Варенье из абрикосов с апельсином – 5 рецептов на зиму

1. Сохраняется польза творога. Запеканка — то блюдо, которое позволяет получить максимум полезных веществ из кисломолочного продукта. Это обусловлено способом приготовления — на пару, в духовом шкафу, в чаше мультиварки.
2. Легкость приготовления. Блюдо готовится очень просто, требует минимального набора продуктов. Процесс занимает немного времени (в среднем полчаса), что особенно важно для мам маленьких непосед. Если использовать мультиварку/пароварку, то и вовсе за процессом не придется следить.
3. Вариативность рецептуры. Творожную запеканку можно готовить по-разному. Каждый раз малыш будет удивляться новому вкусу. По мере роста ребенка можно экспериментировать с ингредиентами, добавками, подачей.
4. Дети в восторге от блюда. Если малышей приходится уговаривать съесть творог в чистом виде, то от сладкого пирога редко, кто отказывается. Дети, которые ходят в детский сад, сами просят приготовить запеканку: творожный пирог дают в детсадовской столовой, а там, как известно, все кажется вкуснее, чем дома.

Запеканку можно готовить на всех членов семьи: даже те домочадцы, что не приветствуют творог, будут в восторге. Все это благодаря нежному вкусу, который напоминает о детстве. Подают ее в качестве десерта к чаю. Она станет любимым вариантом завтрака для школьника.

Рекомендации

Чтобы запеканка для ребенка 1 год получилась вкусной, необходимо соблюдать ряд правил.

1. Желательно использовать домашний творог, и только свежие ингредиенты.
2. Яйца нужно тщательно взбивать до стойкой пены. Это придаст блюду воздушность.
3. Если в рецепте используется манка, то необходимо выделять время на процесс ее набухания. Поэтому после добавления данного ингредиента, необходимо оставить ее набухать не меньше, чем на 15 минут.
4. Если готовите данное блюдо впервые для своего карапуза, то нужно использовать самодельный творог или хотя бы деревенский.
5. В запеканке должны присутствовать продукты, с которыми ребенок был ранее ознакомлен.
6. Куриные яйца лучше заменять перепелиными или вовсе исключить их из процесса приготовления.
7. Не рекомендуется употреблять такое блюдо чаще, чем дважды в неделю.
8. Запеканка для детей от года до трех не должна включать в себя шоколад или орехи.
9. Творог лучше измельчать, перетирая при помощи сита.
10. Некоторые рецепты включают в себя манку, а это недопустимо, если у вашего карапуза целиакия.

Своему сыну я готовила запеканку с использованием всего трех ингредиентов: творога, яиц и сахара. Блюдо запекала в духовке. Ребенок с удовольствием поглощал лакомство, и по сей день уплетает его за обе щеки.

Пышная яичная запеканка с 1 года

Это, пожалуй, самый простой рецепт классической запеканки. По сути, это всем знакомый омлет. Готовиться он всего полчаса. Помните, от количества яиц зависит пышность омлета. Давать пробовать по чуть-чуть его можно с 10 месяцев.

• 6 яиц;
• 300 мл молока;
• сливочное масло.

Яйца разбейте в глубокую миску, влейте молоко, посолите и взбейте с помощью венчика или блендера. Форму застелите пергаментом или смажьте маслом. Залейте в неё смесь и отправьте в нагретую до 180 градусов духовку. Через 20-30 минут достаньте омлет, слегка остудите и нарежьте на кусочки. Подавать можно самостоятельно или с любым соусом по вкусу.

Для сына, ему 2 года, я готовлю . Только 2 ингредиента – яйцо и молоко. И посуду мыть не надо