Овсяный кисель Изотова: пошаговый рецепт приготовления с видео. Полезные свойства

Обилию современных рецептурных версий приготовления домашних киселей может позавидовать любой напиток. Их успешно готовят из фруктов, злаков, овощей, ягод и так далее. И практически каждый вид этого вкуснейшего десерта является лечебным, так как в нем полностью сохраняются все полезные свойства его исходных компонентов. Особенно целебным считается кисель овсяной и его часто используют в народной медицине. Приготовить его не составит особого труда, потому что для этого потребуются обычные овсяные хлопья или даже овес грубого помола. Но оказывается целебные свойства этого уникального напитка можно значительно усилить, если использовать особую технологию его приготовления. Ее разработал, запатентовал и впервые испробовал на практике доктор Изотов. Автор непосредственно сам вылечился своим кулинарным изобретением.

В этом киселе полностью сохраняются все целебные свойства овса, его микроэлементы и витамины, а использование кисломолочного брожения значительно усиливают их воздействие на организм.

Кисель овсяный по Изотову настоятельно рекомендуется при многих заболеваниях

Показания

Овсяный кисель Изотова окажет лечебное воздействие при целом ряде медицинских недомоганий, например, он эффективно поможет при заболеваниях:

• Поджелудочной железы.
• Желчного пузыря.
• Системы кровообращения.
• Печени.
• Всего желудочно-кишечного тракта.
• Гипертонии.
• Наличие диабета.

Кроме того, напиток действует следующим образом:

Читайте также:  Как сделать сушки с фаршем в духовке. Сушки, запеченные с фаршем.

Рецепт киселя из кукурузного крахмала

• Очистит организм от шлаковых образований.
• Повысит степень работоспособности.
• Отрегулирует обменные процессы.
• Усилит иммунитет.
• Предотвратит риски возникновения инсультов и инфарктов.
• Улучшит функционирование толстого кишечника.
• Окажет весьма эффективное омолаживающее действие.

И это далеко не вся польза киселя Изотова, который по праву считается весьма эффективным лечебным напитком.

Явно выраженные противопоказания и вред у этого уникального киселя не выявлены, кроме тех случаев, когда существует аллергия на овес, что наблюдается весьма и весьма редко.

В основном кисель Изотова употребляют как самостоятельный напиток, но так как он имеет слабо выраженные вкусовые качества, то его часто дополняют различными добавочными ингредиентами. Но и в этом случае сама его общая методика приготовления остается неизменной.

Как происходит процесс ферментации?

Смесь воды, кефира и овса (или любого другого измельченного зерна) обеспечивает идеальные условия для размножения полезных бактерий. Откуда взялись эти бактерии, спросите вы? Да они попадают в банку из воздуха, кефира и овса.

Кефир – основной источник молочнокислых бактерий и одновременно дополнительный прикорм для них же. Второй пункт особенно актуален, когда бактериям трудно размножаться только на одном овсе.

Овес — источник углерода, азота и фосфора. Это основные строительные блоки для роста клеток (микробных и наших!). Кроме того, овес богат витаминами, микроэлементами и незаменимыми аминокислотами, полезными как для человека, так и для микробов.

Различные группы микробов участвуют в многоэтапном процессе метаболизма зерновых полимеров. Каждая группа играет определенную роль. Некоторые производят усваиваемый азот из зерна, другие расщепляют углеводы с образованием сначала крахмала, а затем сахара. Еще есть те, которые расщепляют сахара с образованием кислот и углекислого газа и т. д.

Активность каждой группы зависит от других групп. Молочнокислые бактерии, например, не могут существовать без бактерий, поставляющих сахара. Но в то же время они контролируют состав микробного сообщества. Как? За счет подкисления среды, а также выделения специфических антимикробных веществ, которые уничтожают гнилостные бактерии.

Молочнокислые бактерии считаются микроаэрофилами. Они растут, когда запас кислорода ограничен, но не полностью заблокирован.

Вот поэтому, если баночка заполнена смесью поверх, крышка не должна быть абсолютно герметичной. В противном случае вы обеспечите настоящее убежище для анаэробных ферментативных бактерий, производящих алкоголь и гнилостные бактерии. Они, в свою очередь выводят из организма молочнокислые бактерии.

Так что лучше всего надевать на крышку медицинскую перчатку. Вроде и воздух ограничен, но и не перекрыт полностью.

Заключительное слово

Как правильно кушать овсяный кисель? Да все очень просто. Вы можете добавлять его в кашу или другие продукты питания. Его вкус немного кисловатый. Но по своему желанию вы можете его усовершенствовать.

Сам Изотов рекомендовал принимать его натощак утром вместе со свежим маслом, небольшим количеством соли или добавлять немного сырого меда, варенья.

Читайте также:  Пошаговый рецепт приготовления булочек с маком из дрожжевого теста

Этапы приготовления

Для успешного приготовления действительно целительного напитка необходимо соблюсти цепочку определенных последовательных операций, которые в конечном итоге дадут на выходе необходимый овсяной концентрат. К ним относятся:

1. Брожение. На этом этапе производится заквашивание овсяных хлопьев и овса грубого помола. Их заливают водой, добавляют кефир и оставляют смесь на пару суток в покое. Этого времени вполне достаточно для полноценного кисломолочного брожения.
2. Фильтрация. Перебродившая смесь обязательно фильтруется. Фильтром может служить банальный дуршлаг с ячейками около 2мм, который размещается над отдельной посудиной, то есть отстойником. Через этот своеобразный фильтр пропускается вся овсяная взвесь, а оставшийся осадок непременно промывается водой, объем которой должен быть в три раза больше исходного объема изначально заквашенной овсянки.
3. Обработка фильтрата. Отфильтрованная жидкость, которая собралась в отстойнике оставляют на расслойку примерно часов на шестнадцать. За это время она расслоится на две фракции: верхний жидкостный слой и белый осадок. Жидкость безжалостно удаляется, а вот оставшийся осадок и будет являться необходимым особым овсяным концентратом.
4. Хранение концентрата. Полученный концентрат перекладывается в баночки небольшой емкости и отправляется на хранение в любое прохладное место. Срок годности такого уникального концентрата – не более двадцати дней.

На практике приготовление подобного концентрата и самого киселя не составляет никаких трудностей

Рассмотрим основную рецептурную версию этого кулинарного процесса.

Как варить овсяный кисель из хлопьев

Давно никто не сомневается в огромной пользе овсяных хлопьев. А вот целебные свойства приготовленного из них киселя известны далеко не многим. Это несправедливо позабытое славянское блюдо имеет отменный вкус и благодаря богатому полезному составу очень благотворно влияет на наш организм.

Напоминаем вам о том, как приготовить кисель из овсяных хлопьев с помощью наших простых и доступных рецептов.

Рецепт приготовления овсяного киселя из овсяных хлопьев

Кухонная техника: блендер или кофемолка; мелкое сито; деревянная лопаточка; набор столовых приборов; стакан или емкость до 250 мл; большая стеклянная емкость с крышкой; сотейник или ковшик из нержавейки; небольшая пиала для подачи.

Измельченные в муку овсяные хлопья100 гКипяченая или фильтрованная вода комнатной температуры800 млРастительное или сливочное маслопо вкусуДобавки в виде соли, меда, изюма, орешковпо вкусу

Как правильно выбрать ингредиенты

• Важным требованием при выборе основных элементов для приготовления данного блюда будет использование в качестве базового ингредиента самых обыкновенных, натуральных хлопьев.
• Именно в овсе, не подвергшемся различным формам специальной обработки, содержатся те самые вещества, микроэлементы и витамины, которые наделяют напиток столь полезными целительными свойствами.

Пошаговое приготовление овсяного киселя из овсяных хлопьев

1. Измельчаем овсяные хлопья с помощью блендера в муку. Отмеряем стаканом 100 г перетертых хлопьев, помещаем их в емкость объемом до 1 л.
2. Заливаем их 800 мл кипяченой или фильтрованной воды комнатной температуры, перемешиваем хорошенько и закрываем крышкой.
3. Оставляем смесь для брожения на ночь не менее чем на 6 часов.
4. Утром, хорошенько перемешав перебродившую массу, процеживаем ее через сито.
5. Промываем еще 2 раза небольшим количеством воды, тщательно отделяя крахмал.
6. Ставим ковшик с процеженным блюдом на плиту и варим его до желаемого загустения, постоянно помешивая.
7. Немедленно убираем его с огня при появлении на его поверхности первых пузырьков.
8. Остужаем и разливаем порционно. Разнообразим подачу, подсаливая, добавляя мед, изюм, орехи либо что-то другое на ваше усмотрение.

Из пошагового видеоролика вы узнаете о том, как варить вкусный и очень полезный овсяный кисель из хлопьев.

Регулярное употребление этого лечебного продукта избавляет от лишнего веса и способствует улучшению всеобщего самочувствия.

Время приготовления: сбраживанияоколо 2 суток; подготовки и отстаивания фильтрата около 16-17 часов. Количество порций: 1.

Кухонные принадлежности: кофемолка; трехлитровая и литровая банки с крышками; две глубокие большие кастрюли; дуршлаг или сито; деревянная лопатка; стеклянная или удобная емкость для отфильтрованной воды; резиновый шланг; ковшик объемом не менее 1 л; порционное блюдо для подачи.

Измельченные овсяные хлопья4 стак.Теплая фильтрованная вода комнатной температуры1,5-2 лКефир или простокваша100 гОвсяные хлопья грубого помола4 ст. л.

1. Помещаем 4 стак. измельченных овсяных хлопьев, 4 ст. л. хлопьев грубого помола из овса и 100 г кефира или простокваши в трехлитровую банку.
2. Заливаем теплой водой подготовленную смесь на три четверти.
3. Тщательно перемешиваем, закрываем крышкой и ставим для сбраживания в теплое затемненное место на 2 суток.
4. После 2 дней брожения отфильтровываем ее через дуршлаг в большую кастрюлю.
5. Оставшуюся смесь промываем в отдельную кастрюлю 3-4 раза 1,5 литрами холодной воды, тщательно вымывая остатки закваски.
6. Жмых сохраняем в качестве полезной добавки к различным блюдам. Смешиваем оба фильтрата вместе, сливаем в банки, накрываем и оставляем отстаиваться не менее 16 часов. После отстаивания разделяем жидкую фракцию и концентрат для дальнейшего хранения в холодильнике.
7. Для окончательной готовки 1 порции растворяем 4 ст. л. полученной закваски в 250 мл воды. Варим, постоянно помешивая, 2-3 мин. до момента закипания.
8. После остывания блюдо готово для употребления в качестве полезного завтрака.

В предложенном ролике изложен пошаговый мастер-класс готовки целебного овсяного киселя по рецепту доктора Изотова. Дано подробное описание его лечебных свойств и ценные рекомендации по его употреблению.

Для многих —рецепт овсяного киселя из Геркулеса— частенько ассоциируется с общепринятым представлением приготовления —рецепта молочного киселя— или тягучего лакомства из ягод и фруктов.

Но, как мы уже знаем, процесс готовки этого старинного блюда, полученного путем предварительного сбраживания его составляющих, требует дополнительного времени. Напиток очень вкусный и по предложенным рецептам готовится очень просто.

Читайте также:  Морковные капкейки Энди Шеф с кремом, курдом, карамелью, кремом

При этом он значительно полезнее для организма, чем кисель из варенья и крахмала. В процессе готовки не помешает знание некоторых нюансов и рекомендаций:

• Нужно брать качественные и максимально натуральные хлопья без добавок. Обработанный на пищевом комбинате продукт быстрого приготовления использовать нельзя.
• Для ускорения процесса их рекомендуют измельчить с помощью кухонной техники.
• Если для заготовки в качестве дополнительного ингредиента нужен хлеб, то берут только ржаной.
• Воду для закваски кипятят, но остужают до температуры парного молока.
• Для улучшения процесса брожения в некоторых рецептах добавляют перемолотый грубый овес, кефир или кислое молоко.
• Брожение должно быть мягким и умеренным, чтобы напиток имел легкую приятную кислинку. Оптимальная для этого температура 25-28 градусов.
• При варке блюдо требует постоянного помешивания.
• В качестве добавок рекомендованы только натуральные ингредиенты: оливковое масло, сливки, мед, изюм, варенье и измельченные орешки.
• Полученный квас и оставшийся жмых можно использовать для еды и выпечки.

Полученное блюдо можно подать и горячим и холодным, но в отличие от радужных и ярких —киселей из замороженных фруктов и крахмала— наше лакомство своим сероватым оттенком совсем не радует глаз. Наверное, это его единственный недостаток. Срочно исправляем положение, выкладывая кисель в симпатичные порционные вазочки, и украшаем ломтиками спелых фруктов и свежими ягодами.

В кафе, чтобы придать блюду более аппетитный и красочный вид, многие повара в процессе варки добавляют отвар из фруктов или ягод. Если блюдо приготовлено на молоке, то сладкоежкам в тарелку можно добавить сливочное масло, сгущенное молоко, изюм, варенье или сахар. Всеми этими вкусностями можно разнообразить и блюдо, сваренное на воде, если вы, конечно, не противник сладкого.

В этом случае его поливают сливочным или растительным маслом, поджаренным луком, слегка подсаливают по вкусу и посыпают измельченными орешками. Многое зависит от вашего вкуса и предпочтений ваших домочадцев.

Другие возможные варианты

Наверняка многие из вас помнят, как варить кисель из пачки, купленной в магазине, так как его в детстве частенько готовили нам наши мамы и бабушки. При этом его полезность оставляла желать лучшего.

Хотя в последнее время такие сухие брикеты часто используются в качестве базового ингредиента для пирога из киселя. Теперь-то мы в курсе, что гораздо полезнее сварить кисель из клюквы, яблок, вишни и других свежих ягод и фруктов.

Но до сих пор не все знают об уникальных целебных свойствах этого вкусного напитка, сваренного из овсяных хлопьев. И благодаря разнообразию используемых ингредиентов нам предоставлен большой выбор самых вкусных и возможных вариантов его приготовления.

• Из них очень популярен простой и быстрый рецепт, для готовки которого понадобятся лишь вода, овсяная крупа и корочки ржаного хлеба. Полученный в итоге диетический напиток часто употребляют для оздоровления и во время поста.
• Вариант приготовления этого напитка на молоке будет более питательным и калорийным, но пользуется не меньшей популярностью среди спортсменов и рекомендуется людям с длительной физической нагрузкой.
• Регулярное употребление этого напитка, приготовленного по аналогичным рецептам, но с добавлением чернослива, меда и масла, благотворно действует на желудок человека.
• Особенным вниманием пользуется омолаживающий и общеукрепляющий рецепт из заранее пророщенных зерен овса.

Перечисленные нами несколько несложных вариантов отлично подойдут для их включения в ежедневный рацион здорового питания. Но особо хочется упомянуть взятое за основу многих рецептов приготовление овсяного киселя Изотова. Именно его автор вернул заслуженное внимание этому напитку, научно обосновав и закрепив этот совершенно безопасный способ оздоровления.

Напоминая вам рецепт этого чудесного напитка, мы старались не упустить самые важные моменты и нюансы его приготовления.

Надеемся, что вы заинтересуетесь его уникальными оздоравливающими возможностями и обязательно включите его в свой рацион. С нетерпением будем ждать ваших позитивных отзывов.

Если же вы уже являетесь поклонником данного напитка, то с удовольствием ознакомимся с вашим вариантом его готовки.

Источник: https://www.alizy.club/napitki/kisel/ovsyanyj-z-ovsyanyh-hlopev.html

Версия с дрожжами

Можно использовать для киселя и иную рецептурную версию, причем его целебные свойства останутся на прежнем уровне. Рецепт приготовления такого напитка тоже абсолютно не вызывает никаких затруднений, а пошаговая инструкция предельно проста.

Для этого киселя подойдут не только дрожжи, но и даже корочка черного хлеба

Будет нужно:

• Геркулес – два полных тонких стакана.
• Вода – примерно полтора литра.
• Дрожжи – самая малость или корочка черного хлеба.

Приготовление:

1. В любую подходящую емкость необходимо засыпать геркулес, добавить капельку дрожжей или корочку черного хлеба и залить все теплой водой.
2. Полученную смесь оставляют на брожение в теплом месте примерно на сутки. Если используется черный хлеб, то его следует удалить после начала процесса брожения.
3. Затем из перебродившей массы сливается жидкость, а оставшийся остаток протирается через сито и используется в качестве исходной кисельной основы.

Бабушкин рецепт овсяного киселя из геркулеса

› Рецепты блюд › Диетические рецепты

Геркулес — это марка хлопьев, которая нашла применение во многих видах блюд. Овсяные хлопья, которые применяются для соблюдения здорового образа жизни, а также для быстрого похудения, являются общедоступным продуктом, который можно приобрести практически в любом магазине.

Диетологи советуют употреблять такой вид каши каждое утро, чтобы быстро добиться желаемого результата. Однако кроме обычной каши, из геркулеса можно приготовить много очень вкусных и полезных блюд.

Польза киселя из геркулеса

Блюдо готовиться очень легко из минимального количества продуктов, однако имеет большое количество полезных веществ. В блюде содержится большое количество минералов, которые необходимы для нормального функционирования человеческого организма.

К таким составляющим следует отнести:

• Белки
• Углеводы
• Жиры
• Аминокислоты
• Железо
• Калий
• Фтор
• Фосфор

Кроме того кисель обладает полезными свойствами, к которым следует отнести такие виды:

1. Обладает свойствами очищения организма
2. Способствует заживлению ран
3. Улучшит процесс обмена веществ
4. Употребляется для снижения холестерина в крови
5. Способствует выведение желчи из организма
6. Способствует сжиганию подкожного жира
7. Восстанавливает работу поджелудочной железы
8. Облегчает болевые симптомы в желудке
9. Улучшает состояние кожи
10. Способствует повышению зрения
11. Является средством для общего укрепления иммунитета.

Полезно знать! Кроме основных полезных средств, постоянное употребление блюда способствует повышению выносливости и придает бодрость и дополнительную энергию.

Польза для детей

В настоящее время многие дети с самого рождения страдают дисбактериозом. Для предотвращения развития различных заболеваний, которые приносят большой вред иммунитету ребенка, рекомендовано несколько раз в неделю готовить такой вид блюда.

Кисель помогает устранить колики и боли в животе, также прекрасно подходит для налаживания ежедневного стула. Однако следует знать, что для маленьких детей такой вид продукта следует давать небольшими порциями и наблюдать за реакцией организма.

Читайте также:  Секреты чебуреков -вкусных, сочных, хрустящее пузырчатое тесто. Чебуреки вкусные сочные рецепт. Тесто для чебуреков пузырчатое рецепт -10 лучших рецептов. Как сделать фарш для чебуреков

В случае если никаких осложнений не наблюдается, необходимо постепенно увеличивать порцию. В случае если имеются какие — либо аллергические реакции на молочные продукты, кисель можно приготовить на кипяченой воде. В готовый кисель разрешено добавлять различные ягоды, что сделает напиток еще полезнее.

Применение киселя из геркулеса для детей позволяет добиться получения следующих результатов:

• Увеличение сопротивления организма к вирусным инфекциям
• Уменьшает вероятность развития гиповитаминоза
• Обладает антисептическими свойствами
• При развитии простудных заболеваний позволяет организму быстрее справляться с инфекцией
• При диарее восстанавливает слизистую оболочку желудка
• Является дополнительным источником витаминов
• Рекомендуется при постоянных запорах.

Маленьким детям до одного года рекомендовано готовить жидкий кисель, по мере возрастания ребенка добавлять различные ягоды

Хорошим помощником в похудении будет данное средство. Компоненты конфет мягко воздействуют на организм, имеют на 100% натуральный состав, это определяет отсутствие побочных эффектов.

Конечно, особенно важно комбинировать прием таблеток с правильным питанием и физическими нагрузками. В таком случае эффективность будет максимальная, а результат заметен на лицо.

Кисель их геркулеса – рецепт бабушкин

Настоящий кисель из геркулеса готовиться довольно просто, однако не все помнят и знают рецепт, который использовали еще бабушки для приготовления такого блюда.

Данный продукт имеет действия на организм человека намного лучше, чем любое средство, содержащее живые бактерии. Однако в настоящее время очень редко встретишь людей, которые используют данное блюдо для улучшения состояния организма.

Способ приготовления

Для того чтобы приготовит кисель, следует подготовить следующие ингредиенты:

• Вода один литр
• каша геркулес 500 грамм.
• соль
• один ломтик ржаного хлеба

Для приготовления необходимо выполнить следующие действия:

1. В стеклянную емкость высыпать хлопья геркулес, добавить хлеб, который необходимо предварительно размять на кусочки, и все это залить водой. Полученную смесь перемешать и накрыв марлей поставить в теплое место для брожения на 24 часа.
2. Через сутки смесь должна забродить, после появления на поверхности рыхлого слоя следует достать остатки хлеба. Взять еще одну емкость, дно которой услать марлей и вылить туда закваску, отжать всю жидкость.
3. Для приготовления блюда необходима именно жидкость, остатки каши можно выбросить.
4. В жидкость добавить соли по вкусу и поставить на медленный огонь, варить в течение нескольких минут, пока жидкость не загустеет. При варке киселя следует постоянно его помешивать, чтобы избежать пригорания и появления комков.
5. После того как блюдо станет густым, необходимо снять блюдо с огня и разлить по небольшим пиалкам, украсив сверху ягодами или ломтиками фруктов.

Данное блюдо разрешено употреблять как в холодном, так и в теплом виде, прекрасно сочетается такой кисель с медом и вареньем.

Кисель из овсяных хлопьев для похудения

Используется такой способ сбросить лишний вес уже длительное время, и рекомендуется многими диетологами. Употребление блюда благоприятно воздействует на микрофлору желудка и способствует естественному очищению организма от различных вредных веществ.

Примечание! Кисель из овсяных хлопьев ускоряет обмен веществ и способствует расщеплению подкожного жира. При похудении данное блюдо рекомендовано применять в качестве отдельного блюда, которое прекрасно сможет заменить завтрак и придать телу чувство бодрости и дополнительной энергии.

Стройная фигура – мечта многих женщин и мужчин. Хочется быть в комфортном весе, не изнуряя себя жесткими диетами и тяжелыми упражнениями.

Вдобавок, из-за лишнего веса могут начаться проблемы со здоровьем! Заболевания сердца, отдышка, диабет, артрит и заметно сокращается продолжительность жизни!

В таких случаях наши читатели рекомендуют использовать новейшее средство – быстрорастворимые шипучие таблетки Talia.

Оно обладает следующими свойствами:

• Ускоряет метаболизм
• Сжигает жировые отложения
• Снижает вес
• Похудение даже при минимальной физической активности
• Помогает снизить вес при сердечно-сосудистых заболеваниях

Подробнее читайте об этом тут >>

Этапы приготовления

Для приготовления необходимо приготовить следующие ингредиенты:

• 100 гр. хлопья геркулес;
• 200 гр. обезжиренного кефира;
• 100 гр. овса;
• 1 литр воды.

Для приготовления необходимо выполнить следующий перечень действий:

1. Хлопья и овес высыпать в емкость и залить кефиром. Полученную массу перемешать, накрыть и поставить в теплое место для брожения на 24 часа
2. После того как масса забродит, ее необходимо процедит через марлю
3. Полученную жидкость разбавить водой и поставить на медленный огонь. Варить в течение 15 минут, постоянно помешивая.

Для достижения более видимого эффекта, кисель рекомендовано употреблять трижды в день.

Истории наших читателей!

“У меня не очень много лишнего веса, всего килограммов 5. Но эти килограммы расположились в очень неприятных местах, которые упражнениями не откорректируешь. Обычные диеты тоже не давали результатов — худели совсем другие части тела!

Подруга посоветовала «разогнать» обмен веществ и заказала эти конфеты. Очень порадовал натуральный состав, приятный вкус и удобство употребления! Совмещала с легкой диетой и обильным питьем. Рекомендую!”

Калорийность

Данный вид продукта прекрасно утоляет чувство голода и что немаловажно обладает низкой калорийностью. На 100 грамм продукта отводиться всего 30 кал.

Для желающих разнообразить данное блюдо есть возможность добавлять любые виды ягод и фруктов, что также положительно отобразиться на фигуре.

Лечебный кисель из геркулеса

Лечебный напиток направлен на устранения различных видов заболевания, которые связаны с желудком. Применяя напиток, человек очищается от всех шлаков и токсинов, которые находятся в организме, таким образом омолаживая и восстанавливая микрофлору желудка.

Полезные советы в приготовлении киселя

Для того чтобы правильно приготовить данное блюдо, следует придерживаться некоторых правил:

• Для приготовления не следует использовать хлопья быстрого приготовления
• Не следует ставить емкость для брожения в слишком теплые места
• В течение всей варки продукт необходимо постоянно мешать
• Для улучшения вкусовых качеств, блюдо можно полить небольшим количеством меда

Полезно знать! Кисель из геркулеса является прекрасным средством для выведения лишних шлаков и токсинов. Также при постоянном употреблении способствует к снижению массы тела и оздоровлению всего организма. Кисель из геркулеса — бабушкин рецепт и способ приготовленияСсылка на основную публикацию

Источник: https://fitburn.ru/recepty/dieticheskie/kisel-iz-gerkulesa-babushkin-recept-i-sposob-prigotovleniya.html

Отзывы

Вот такими особенностями наделен божественный овсяный кисель по Изотову, который имеет только положительные отзывы многих врачей и народных целителей. Вот некоторые из них:

Виктор Михайлович. Санкт-Петербург Рекомендуем своим пациентам продукт для профилактики при возрастных изменениях. Хороший вариант поддержки здоровья без коммерческих лекарственных средств.

Ирина Юрьевна. Волгодонск Бюджетное средство для людей, и весьма действенное. Улучшает работу ЖКТ. Часто рекомендую пациентам, не практикующим правильное питание.

Кисель Изотова – состав

В овсе содержится огромное количество полезных веществ, которые отлично усваиваются человеческим организмом и благоприятно влияют на состояние здоровья. Поскольку сырым злак есть неприятно, а в приготовленном виде в нем сохраняются все свойства, овсяный кисель – польза и противопоказания его – активно эксплуатируются сегодня приверженцами нетрадиционных методов лечения.

В состав средства входят:

• калий;
• магний;
• фтор;
• железо;
• кальций;
• крахмал;
• белки;
• витамины групп А, В, РР, Е;
• лизин;
• холин;
• лецитин;
• метионин;
• триптофан.

Рецепт №2

Кисель Изотова (рецепт от автора пошагово, указанный ниже, предусматривает использование только воды и овсяных хлопьев) можно приготовить и без кисломолочных продуктов. Готовый напиток будет иметь низкую калорийность – около 50-60 ккал.

Готовится кисель так:

1. 1 ст. овсяных хлопьев следует залить холодной очищенной водой (3 ст.).
2. В получившуюся смесь нужно добавить корку ржаного хлеба и оставить настаиваться при комнатной температуре на 2 дня.
3. По истечению указанного времени смесь нужно процедить, а набухшие хлопья — перетереть через сито либо марлю и добавить к процеженной жидкости.
4. Приготовленную закваску необходимо поставить в холодильник.
5. По истечению нескольких часов закваска начнет расслаиваться. Верхнюю жидкость нужно слить. Оставшуюся густую часть используют для приготовления киселя.
6. Далее следует нагреть 1 ст. воды или молока и добавить к нему приготовленную закваску (1 ст. для густого напитка и 2-3 ст. л. для жидкого).
7. Смесь нужно довести до кипения, при этом постоянно помешивая.
8. В готовый кисель для улучшения вкуса можно добавить соль, мед, сахар, фрукты и прочее, исходя из вкусовых пожеланий.

Полезные свойства

В киселе содержится целый ряд полезных продуктов:

• Витамины группы В, А, РР.
• Макроэлементы (кальций, калий, магний, натрий, фосфор, хлор, сера, кремний).
• Микроэлементы (железо, йод, марганец, хром, цинк, бор, медь и прочее).
• Аминокислоты – лизин, метионин, лецитин, холин.
• Молочнокислые бактерии.

Кисель Изотова (рецепт от автора пошагово содержит ряд полезных веществ) имеет уникальный состав, оказывающий следующее воздействие на организм:

• улучшение пищеварительного тракта;
• снятие нервного напряжения;
• поддержание в нормальном состоянии кожу и зрения;
• быстрое заживлению ран и других повреждений кожного покрова;
• за счет молочнокислых бактерий укрепляется иммунитет, активизируется выработка витаминов в организме, а также нормализуется пищеварительный тракт;
• минеральные вещества в составе помогают поддерживать в норме водно-солевой баланс, а также активируют ферментную деятельность;
• нормализация и улучшение общей жизнедеятельность организма;
• аминокислоты улучшают работу пищеварительных органов, очищают и омолаживают клетки печени, выводят шлаки и токсины из организма;
• нормализация метаболических процессов;
• противовоспалительный эффект слизистых оболочек;
• увеличивает продолжительность жизни;
• гармонизирует стул (предотвращение запоров и диареи);
• оказывает общий оздоровительный эффект, укрепляя иммунитет;
• способствует увеличению энергии;
• является хорошим профилактическим средством при заболеваниях нервной системы, сосудов и сердца;
• борется с хроническими заболеваниями;
• улучшают тонус организма и замедляет процессы старения, способствуя омоложению клеток.